紀元前、寺院や教会で芳香植物を焚きながら祈りを捧げる
宗教的な儀式で使われていたのがはじまりと言われています。
芳香植物は加工されて様々な治療に使われ始め、
ローマ帝国では髪の毛や衣服に香りをつけたり、香油でマッサージをしたりと、
香りを楽しむ習慣が生まれました。
そこから近隣各国に広まり、アラブでは芳香植物からオイルを抽出する技術が発明され、エッセンシャルオイルが生まれました。

その後、エッセンシャルオイルは医学の中での薬として確立していきますが、
一時は香りを人工的に作るようになってしまいます。
しかし20世紀半ばに純粋なエッセンシャルオイルの効用が再び注目を集め、
効能に関する研究が始まり、
オイルを自然のまま使ったほうが効果的であることを発見。
オイルの効能がひとつひとつ証明され、
「アロマセラピー」という言葉もここで生まれました。

最近では自分自身の癒しのため、エステなどでのオイルとして、など、
アロマの効能の利用が普及してきています。
アロマ関連製品のショップスタッフ（アドバイザー）や、
リラクゼーションやマッサージサロンの社員または独立開業、専門学校の講師、
医療や介護の現場での代替医療の一環、などの他、
現在の仕事の幅を広げる知識としても役立てることができます。